スパイスキッチンデビ | 日記 | 残暑。

おはようございます。

先日TVで特集をしていましたが、残暑で野菜や秋の味覚にダメージが出ているようで・・・
「まつたけ」が腐る。「野菜」の金額が高騰。等々・・・。
困っちゃいますね。
天気が良いのはOKだけど、秋だから涼しくなって・・・って感じですね。

さて本日の日替わりカレーですが「きのこのカレー」です。
まつたけとはいきませんが、キノコを入れたヘルシーなカレーです。
本日エリンギなんですが、素晴らしい食材なんです。
腸内の脂肪やコレステロールを吸着し肝臓での脂肪沈着を抑える働きがあるので
ダイエットや肝障害の予防に効果があるんです。
本日も内側からキレイに健康になりましょう。